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鸡粪、玉米芯菌渣发酵如金益生菌生物有机肥技术

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文章出处:有机肥发酵责任编辑:小编人气:-发表时间:2013-09-25 15:26

  生物有机肥是指特定功能微生物与主要以动植物残体为来源并经无害化处理、腐熟的有机物料复合而成的一类兼具微生物肥料和有机肥效应的肥料。生物有机肥发酵之前需要调节发酵物料碳氮比及水分含量,以促进微生物的新陈代谢,利于有机物料转化成植物可吸收的小分子化合物,并保留一定的微生物活性。

  该技术采用鸡粪和玉米芯菌渣作为发酵物料进行如金益生菌发酵,前期有氧发酵过程中鸡粪中的多糖物质被迅速降解二氧化碳和水,部分蛋白质被降解,最终转化成植物可利用的硝态氮、铵态氮,同时,矿质元素得到有效释放;玉米芯菌渣中的纤维素已被初步降解,不但能够调节发酵物料碳氮比,还能为如金益生菌提供充足的碳源,促进微生物的生长,加速物料肥料化过程。后期厌氧发酵将植物可利用的小分子有机化合物重新进行络合,最终以腐殖质的形式存在,减少营养物质的流失。其具体操作过程如下:

  1.物料准备

  将鸡粪、玉米芯菌渣(简称物料)分别进行场地晾晒,使水分含量降低到20%左右,有机肥菌种此时物料外观略微潮湿。有条件的话,可以使用畜禽粪便烘干机降低物料水分含量,同时起到灭杀病原微生物的作用。干燥过程中,应对物料进行适当粉碎,减少物料中块状粪便含量,有利于提高发酵深度。

  用2公斤如金益生菌原液配制20公斤益生菌激活液,厌氧发酵3天,再加580公斤水,搅拌均匀,制成600公斤如金益生菌稀释液。

  2.拌料

  按制作1吨发酵有机肥计算,称取经晾晒过的鸡粪660公斤,玉米芯菌渣340公斤并进行充分混合,混合后物料总重1000公斤。将混合好的物料平摊于地面,厚度1-2公分左右,然后喷洒如金益生菌混合稀释液,完成后再铺盖一层物料,再喷洒如金益生菌混合稀释液,如此反复,控制喷洒益生菌后物料水分含量在50%左右(手捏成团,松开即散)。

  3.发酵

  喷洒如金益生菌后,将待发酵的物料堆放到沙地或土地上(小规模生产最好不要堆放在水泥地上),做成宽1米,高0.6米,长度不限的发酵堆,并用塑料布进行遮盖,减少水分的蒸发,进行有氧发酵。发酵过程中堆温不断上升,1-2天后温度达到50-60℃时进行翻堆,增加通气量,并重新堆制成堆,发酵过程一般翻堆4-5次,后期用塑料布密封压实进行厌氧发酵。有氧发酵和厌氧发酵时间约为1个月,夏季温度高时发酵时间可缩短到20天左右。

  厌氧发酵结束后,将发酵有机肥进行适当晾晒,水分含量达到30%以下再进行粉碎、过筛、包装。最新有机肥生产标准没有限定成品有机肥养分含量,为了提高肥效可在发酵结束后适当添加少量尿素(5公斤/吨)、硝酸钾(3公斤/吨)、磷酸二氢钾(2公斤/吨)。

  4.注意事项

  大型有机肥加工厂可使用翻抛机进行拌料。首先将发酵物料进行初步混合,并根据抛翻机规格堆制成高度、宽度一定、长度不限的发酵堆,然后用抛翻机边抛翻边添加如金益生菌稀释液,调节发酵物料达到适当水分含量。也可采用混凝土搅拌机混匀发酵物料,同时添加如金益生菌,然后堆制成堆进行有氧发酵。适当进行抛翻不易造成底层水分过大,此时堆肥可以安置在水泥地板上,便于抛翻机、铲车作业。

  制作堆肥时,可以选择新鲜或长期堆放的鸡粪、菌渣,但应避免物料严重霉变,对于板结成块的物料,可以进行适当粉碎。所选鸡粪应该来自养殖过程中较少使用抗生素及饲料添加剂的养殖场,减少生物有机肥中重金属来源。自来水使用前应进行3-5小时暴晒,减少水中氯气溶解量。

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